みかわ安城うなぎ

私たちは、愛知県安城市にある創業50年余の小規模な養殖場です。 三河の恵みである明治用水の水を使い、うなぎを育てています。 日本三大農業用水と呼ばれる明治用水の水でのびのびと育ったうなぎは、通常の養殖よりも長い時間をかけて育ち、一尾ごとに土地の恵みとていねいな手間が詰まっています。 エサには植物由来のイソフラボンを加え、やさしい身質へと育つよう見守られて成長します。 素材そのものの味が活きていているので、いろんな食材とも仲よしです。 ちょっといい日のごちそうに。 家庭の味に新しい発見を。 「タレ味」以外にも、うなぎ本来の味をみなさんに知っていただきたく、生産者直販のショップをスタートいたしました。 冷凍の真空加工は信頼できる専門業者に手掛けていただき、私たちの池で育った新鮮なうなぎを直接全国へお届けしています。 ふるさと納税にも選ばれている白焼きうなぎを、ぜひご賞味ください。